甲基化是体内至关重要的基础生化过程，涉及重金属的解毒，基因表达和蛋白质功能的调节，并且是神经递质（介导精神和情绪状态的化学信使）合成的关键。甲基化状态的失衡是由调节甲基化过程的酶中的遗传缺陷引起的。
在过去的几年中，人们对基因测试产生了浓厚的兴趣，尤其是MTHFR基因的作用。 MTHFR基因的遗传缺陷会导致MTHFR酶功能异常，从而影响甲基化。但是，有一个普遍的误解，即仅存在MTHFR突变就与甲基化缺陷同义。即使一个人对该基因是纯合的，也不一定是这种情况。缺陷基因的存在不一定转化为功能缺陷。实际上，最近为防止基因突变而广泛散布的甲基叶酸处方不仅被误导，而且实际上会使甲基化程度低的人不仅感觉更糟，而且增加了患癌症的风险。
为了确定体内实际的功能甲基化状态，必须测量全血组胺。组胺水平与甲基化过程的功能性相关。组胺和甲基彼此成反比。也就是说，如果全血组胺低，则个体甲基化过度，如果高，则个体甲基化不足。
治疗这两种情况的方案不同。甲基化不足的一些症状和特征：慢性抑郁症，完美主义史，季节性过敏，对立抗拒史，性欲高涨，对苯二氮卓类和叶酸的不良反应，对SSRI和抗组胺药的良好反应，稀疏的体毛，自杀倾向，成瘾性，恐惧症，拒绝疾病，强迫症倾向，礼节行为，坚强的意志，在学期间自我激励，运动竞争史，坚强的意志，举止平静但内心高度紧张，家族成就高，经常有头痛，苗条，饮食僵硬，语言简洁
甲基化过度的一些症状和特征：焦虑/惊恐，活动过度，言语快速，性欲低下，宗教性，超重倾向，腿部紧张，起搏，对SSRI和SAMe的不良反应，苯二氮卓类药物的改善，眼睛和口腔干燥，动机低下在学年中，抑郁症，自残，睡眠障碍，耳鸣，多毛症，食品/化学敏感性，艺术或音乐能力，铜超负荷，雌激素和抗组胺药不耐受，无季节性过敏
随着我获得更多询问患者症状的经验，我开始经常能够准确预测实验室研究将揭示的内容。没有人会具有所有症状，有时可能会造成混淆，因为一个人会同时具有两种症状或特质。甲基化缺陷需要三到四个月才能纠正，而A型血液患者则需要更长的时间。方案不能纠正遗传缺陷，因此需要无限期采取。我很感兴趣地了解到，许多通常被认为非常健康的食品，例如绿叶蔬菜和鳄梨，以及其他叶酸含量高的食品对甲基化不足者无益。通常含有叶酸的多种维生素也对甲基化不足的人有害。
