硝酸盐/亚硝酸盐冲击和蛋黄酱 2012年10月6日 通过 萨弗里尔博士 7条留言 昨天我惊讶地读了克里斯·克雷泽’出色的博客文章《关于亚硝酸盐和亚硝酸盐的神话》。每个人都知道亚硝酸盐/硝酸盐可能致癌。当我允许我的孩子吃热狗或包含它们的午餐肉时,我感到担心。现在,根据同行评审的研究,它们不仅无害,而且… [继续 reading]