娜塔莎·坎贝尔·麦克布赖德博士 告诉我心理健康取决于我们免疫系统的健康，而免疫系统的健康取决于肠道的健康。她在...中建议的所有策略 差距修复协议 被设计用来增强免疫力，这从根本上是通过促进肠道健康来实现的。 差距免疫支持方法的主要内容之一是定期食用由动物骨骼和肉类制成的肉汤和高汤。这种营养丰富的传统慢食实际上已经从我们以现代便利饮食为基础的饮食中消失了。经常食用的肉汤中有价值的营养素的流失，导致我们文化中许多人的健康普遍受到侵蚀。
肉汤含有四种重要的氨基酸，脯氨酸，甘氨酸，谷氨酰胺和丙氨酸。所有这些氨基酸均被视为非必需氨基酸，这意味着与必需氨基酸不同，我们的身体可以在不从食物中获取它们的情况下生产它们。但是，为了享受充满活力的健康或支持疾病康复，有必要从饮食中获取更多这四种氨基酸。
脯氨酸是胶原蛋白和软骨形成中的关键成分。甘氨酸对于血红蛋白的合成，脂肪的消化和减少炎症至关重要。它是其中的关键成分之一 粉状明胶，几年前我写了一篇博客文章，至今仍然是最受欢迎的文章之一。我建议在该帖子之后的评论部分，因为其中包含许多读者对明胶使用经验的精彩介绍。谷氨酰胺支持细胞增殖，这有助于修复肠壁内的肠上皮细胞。它刺激免疫系统并支持排毒。丙氨酸在肝功能，糖酵解和糖异生中起作用，因此经常被运动员用作补充品，以增强耐力并增强肌肉质量。
煮熟的肉和骨头时间越长，肉汤所含的氨基酸越丰富。如果长时间将肉和骨头煮熟，则会形成组胺，因此不建议将肉汤长时间煮熟。 组胺不耐受。此外，不幸的是，许多人，包括许多自闭症儿童，无法适当地代谢谷氨酰胺。谷氨酰胺变成谷氨酸盐，那些对味精敏感的人有时也会对骨汤中的谷氨酰胺产生不良反应。在那些情况下，以及那些对组胺不耐受的人，对煮熟的肉汤的耐受性更好。随着肠道愈合的进展，可以引入更长的煮熟的肉汤，其中包含更多的氨基酸。
在我的精神病学实践中，除了推荐营养 根据威廉·沃尔什（William Walsh）博士的方法重新平衡大脑生物化学 我推荐我从娜塔莎·坎贝尔·麦克布赖德博士那里学到的策略，通过支持肠道的健康来支持免疫系统。我经常建议我的患者吃发酵食品以提供有益的菌群并每天喝肉汤以促进肠壁壁的完整性。这些营养丰富的食物都可以购买，但也可以在家中制作。发酵蔬菜很容易准备，但高汤可能更令人生畏。费时又混乱。
萨莉·法伦，总裁 韦斯顿A价格基金会 写了一本新书 滋补肉汤。它包含有关汤对健康的益处以及许多食谱的大量信息。我最喜欢的之一是第176页的慢炖鸡肉汤食谱，这确实很简单，并且可以提供稳定的营养汤料。用这种方法，总是有新鲜的肉汤。别再找借口。
这是食谱。
连续慢炖汤
珍妮·麦格鲁瑟（Jenny McGruther），“养育的厨房”博客，科罗拉多州克雷斯特德比尤特
1整只鸡（或烤鸡的the体和骨头）
2个鸡脚和1个鸡头（如果有）
2月桂叶
1汤匙全黑胡椒
1/4杯苹果醋
您手上有任何蔬菜残渣
冷滤水
将整只鸡或烤鸡的尸体和可选的头和脚放到慢炖锅中，加入月桂叶，黑胡椒，醋和手边的任何蔬菜残渣（如果使用胡萝卜，则在添加前将它们去皮）。添加足够的冷过滤水以覆盖骨骼，覆盖物，并在低处烹饪1周（只要慢炖锅中有足够的液体，此过程是安全的），不时检查以确保配料被水和根据需要添加更多的水。
24小时后，您可以开始使用肉汤。只需将钢包或量杯浸入慢炖锅中即可除去所需的汤汁。将其倒入细滤网或可重复使用的咖啡过滤器中，以除去所有固体。用等量的过滤水替换从慢炖锅中取出的汤。如果你’重新使用整只新鲜的鸡肉时，您也可以从慢炖锅中取出鸡肉，以用于炒菜和其他菜肴，汤或色拉。
在一周结束时，滤掉所有剩余的肉汤。清洗慢炖锅的内胆，然后重新开始。
那么，使用HIT的人如何知道何时煮清汤呢？你什么时候做饭“gone too far”？我是新诊断出来的人，正在努力按照规则使用饮食来尽可能地he愈。
我要说的是直到鸡肉煮熟。然后冻结您不打算立即食用的部分。无法精确测量。
谢谢！
非常感谢您提供此类有用的信息。得知我遇到的这些症状可能与组胺有关，我感到放心。我很喜欢我的鸡肉汤，当您爆发时而不是骨头时是否尝试过用鸡脚呢？我想知道它是否可以减少组胺。我试图找到方法来保持我的肉汤。我想我需要用肉做一段时间的存货。再次感谢您提供了很多有用的信息！
别客气！感谢您抽出宝贵的时间分享。
喂我’已经阅读了评论，但不确定我是否找到了所需的答案…有组胺问题的人可以服用GL明胶（两个罐）吗？我17岁的孩子患有HIT，但我们仍在评估他对哪种食物的反应更多。我知道传统的骨汤已经出来了。我需要尝试肉汤。但是，对于明胶（对冰沙而言如此之多），组胺含量也很高吗？谢谢！爱你的博客。 ðŸ™，
我不相信这是事实，但是我不确定。我的建议是尝试一下，看看他的工作方式。这通常是非常个人的事情。
I’我很高兴你提到有些’t不能接受肉汤/汤料，或类型错误或过多。此链接比较了短熟鸡肉和长熟鸡肉汤中的氨基酸含量。 http://www.biodynamicwellness.com/stock-vs-broth-confused/。这两个链接也帮助我解决了问题& make a change http://www.holistichelp.net/blog/how-to-increase-gaba-and-balance-glutamate/ 和 http://www.dramyyasko.com/wp-content/uploads/2011/08/The-Role-of-Excitotoxins-in-Autistic-Type-Behavior.pdf
感谢您抽出宝贵的时间来编写和共享所有这些有用的信息。
再次感谢您的精彩文章。您的工作给我很大的启发，它极大地帮助了我的工作和生活。我似乎是一种轻度煮熟的肉汤类型，可以在自身免疫和慢性疼痛病症的治疗中不断调整自己的饮食和生活，对于我们这些可以’t get to or don’没有资源与沃尔什（Walsh）或其他从业人员进行磋商，因此这些职位非常宝贵。我期待您的下一个！
非常感谢您的写作。它’谢谢您抽出宝贵的时间，让我知道帖子对您有所帮助。这让我开心！
巨大的差异。一世’一个有执照的咨询师和作家，终于在我的个人生活中以一种整体的方式与客户和我的生活找到了我的出路，而像你这样的人则为我们指明了方向。开箱即用，最好的方式，再次感谢！
我谢谢你。
嗨朱迪！话题不大，但是请您解释一下大湖胶原蛋白（绿色罐）和明胶（橙色罐）之间的区别吗？哪个更适合？ （我一直在使用胶原蛋白）。对于那些尚不能接受肉汤的人。同时，我的意思是写信给您，但也最好公开写信，因为它可以帮助其他人–我的组胺问题似乎源于长期感染的根管，多年来一直未被发现。牙齿已经两周了，我’更好，但还不是100％。这样的问题一定很常见，因为当我将其放在Facebook上时，我得到了具有类似经验的人的一连串评论。将来可能要解决的问题？最热烈的祝福！
离主题不远。据我所知，绿色和橙色的营养价值是相等的。橙色罐中的粉末需要先溶解在室温水中，然后再添加温水。因此，它适合汤和热饮。可以将果岭直接混入冰沙等冷饮中。
令人着迷的是，长时间未煮沸的未被发现的感染正在损害您的健康。我很想知道您从相似经验的人那里收到的更多评论。
我坚信，我们当中许多患有慢性疾病和自身免疫性疾病的人都患有一些潜在的低度慢性感染。对我来说，我最近才把它归结为感染引起的反应性关节炎。几十年前，我被诊断出患有RA。医生问我是否’d最近感染或感染了病毒；我没有。最近，我在网络上进行了查找，并指出RA经常是感染之前。在不断尝试了解和治愈我的疾病时，我’我们已经确定，不仅RA经常被感染…it’可能是由一位引起的…未经治疗的感染。一世’从孩提时代起，我就患有鼻窦问题，并接受了许多用于鼻窦感染的抗生素。嗯，如果抗生素能帮助唐’您认为前几轮会成功吗？他们所做的是将感染保持在无法检测的状态…仍然存在并继续缓慢地系统传播…until viola…自身免疫！我现在正在使用ncm建议的补救措施清除这种长期的低度感染。我经历了很多死亡，头痛和关节眩晕，这使我相信自己在正确的道路上。我只需要弄清楚要花多长时间。这种感染已经存在了几十年，我只是不知道’不知道解决需要多长时间。我也做Fmt来替换间歇性好的肠道菌群。感染消失后，我将进行大规模Fmt（每天一次，每周一次，然后每周一次，等等）。我希望这可以帮助一些…我的主要观点是…有很多慢性病和未经治疗的感染会导致许多人生病。
它的确令人着迷，而且如此之大，以至于听起来您终于确定了到底发生了什么。微型生物群系正在表演。您正在采取哪些补救措施而导致死亡，头痛和关节耀斑？ FMT听起来是个好主意。请继续发布有关您的发现的信息。它使所有人受益。
只想确保我’以下是因为，正如您所说，朱迪（Judy），这有可能帮助我们所有人：
是NCM：天然中药吗？
FMT：粪便微生物群移植吗？
那是我的理解。
回复Syd…ncm代表Natashs Campbell博士-GAPS的McBride
扩大我的治疗方法’m using…我先加入大蒜油，然后加入橄榄叶，然后加入牛至油，最后加入葡萄柚籽提取物。
感谢分享。我知道容忍所有的死亡是多么艰难。祝你一切顺利
我再也不会再有根管了，将来的牙冠或牙桥将是陶瓷的，而不是金属的。在研究牙齿健康如何影响整体健康时，我发现了一些有用的网站。我希望我知道然后我现在知道… http://amalgam.org/, http://hg-free.com, //www.hugginsappliedhealing.com/, http://www.drclark.net/en/clean-ups/beginners/teeth, //iaomt.org。我的淋浴头上有一个过滤器，并且喜欢我的牙线 http://www.showerfloss.com/showerflosshome.php
I’m在旧金山待了很多年后，现在在圣达菲。这里没有很多整体精神科医生！
圣达菲（Santa Fe）在我的购物清单中排名第一。我知道我会喜欢的。我想它很棒。
圣达菲是一个非常特别的地方。我认为，要在这里过上幸福的生活，必须减少传统的外部刺激，因为更少“things to do”而不是大城市我怀疑’有关挑战的更多信息，人们发现自己不愿意在这里面对面而感到不自在。我不’这意味着在判断上，在事实上。这里有太多的艺术和文化可以体验。自然环境真的很壮观。非常扎根和养育–至少对我来说而且，当我想要更多城市氛围的乐趣时，我就创建了它。或去大城市！
而且，这比您想了解的有关圣达菲的更多信息。 ðŸ™，
一点都不。听起来像我的地方。我热爱艺术，文化和自然美景。谢谢你告诉我这件事。
我没有’旨在推断大脑漏水是一个笑话。我认为这非常真实。我的文档和我认为它是继肠道泄漏之后的。
谷氨酸与GABA的连接非常有趣。我对GABA非常敏感–只需5毫克，我就能获得很强的麻醉作用。这就是让我认为我的大脑漏水的部分原因。 （当我可以’睡不着，我可以吃些GABA，像灯一样熄灭。）
（我知道谷氨酸也可能具有兴奋性毒性。甚至谷氨酰胺也可能具有某些毒性。）
I’将用更少的时间烹饪肉汤。
再次感谢。
(I’一位全能的心理治疗师，希望我们住在同一个城镇，以便我可以将人们推荐给您！）
是的，漏气的大脑是真实的，似乎经常与漏气的肠道一起出现。
是的，谷氨酸可以任意选择。
感谢您的协作想法。与您合作真是太好了。您实际位于哪里？它 ’对我来说很高兴写一篇文章，并立即得到答复。我很感激。
我希望我们这些对组胺敏感的人能参与其中。一世’由于过程中产生的组胺，我们不得不跳过任何慢煮。
真可惜从煮熟的肉汤开始，随着治疗的进展，然后希望您可以忍受更长的煮熟的肉汤。
谢谢朱迪。一世’我肯定在尝试缩短烹饪时间。现在也需要注意饱和脂肪水平。总是挑战导航剂量…
金发姑娘现象。这是一个重要原则。
非常感谢您更轻松地遵循此食谱。一世’确保许多人会从中受益。
我非常了解高汤的重要性。但是可悲的是，对于某些人，例如我自己，营养丰富的胶原蛋白中的甘氨酸会使人感觉像是轮胎漏气。非常消耗人脑。它’几乎就像服用苯二氮卓–我不接受！ （我可以’出于相同的原因，请服用胶原蛋白粉。）除了可能漏水的大脑或其他东西外，不知道为什么。
I’d。如此爱得到汤的所有好处。也许剂量很小！
只是以为我’d提一下它，以防其他人有相同的意外反应。
感谢您的精彩文章。
感谢您的来信！您知道，当我使用过多明胶时，我也有同样的经历。我想知道您煮汤的时间是否少，是否对您有用。可能是甘氨酸，也可能是谷氨酰胺变成谷氨酸，可以促进GABA，我想其中太多会使您感到不适。我认为大脑漏水不是个玩笑。我认为就像漏肠一样，大脑也会漏水。